合作交流

3月10-11日，團隊學科帶頭人晏石娟和團隊成員吳紹文、學生王鳳華等一行赴上海開展調研活動，先後走訪了益海嘉裏金龍魚食品集團股份有限公司研發中心、國家蛋白質科學中心·上海等企業和科研機構，圍繞糧油食品的真菌毒素汙染和蛋白質機製研究等問題進行了深入交流。通過實地調研和座談討論，了解了糧油食品安全技術研發、蛋白質科學研究等方麵的產業和科學問題，為團隊後續在真菌毒素汙染防控、蛋白質機製研究等方向的科研布局和產業化應用提供了重要參考。