近日，2025年全國農產品加工院所長座談會在武漢舉辦。此次座談會聚焦農產品加工領域的前沿動態與發展成果，致力於促進技術創新與經驗交流，提升行業整體競爭力，助力鄉村產業振興。我院副院長張名位帶領加工所所長徐玉娟和相關科研人員參會，在會上積極分享經驗、交流探討，為推動農產品加工業的發展貢獻智慧與力量。

　　在總結交流發言中，張名位結合會議成果，提出五點行業發展思考：一是強化農產品加工對現代農業的引領作用，通過構建科學的分級分類體係與質量標準，反向指導育種與種養環節，推動全產業鏈協同升級；二是深化多學科交叉融合，主動擁抱AI技術、信息技術、新型材料與智能裝備，為農產品加工注入創新動能；三是立足區域特色農產品資源，探索綠色化、智能化、柔性化的新型加工模式，激活產業發展新引擎；四是聚焦精準營養與個性化食品前沿領域，針對我國營養配方食品核心配料、基料長期依賴進口的“卡脖子”問題，加快自主研發與技術攻關；五是踐行大食物觀，從生態區域優勢與生產稟賦出發，係統開發特色農產品、土特產及藥食同源資源，拓寬食物來源、提升資源價值。

　　在科技支撐地方農產品加工業發展交流環節中，徐玉娟作了題為“大灣區農產品加工業科技支撐探索與實踐”的報告。徐玉娟圍繞大灣區農產品加工業的現狀、麵臨的挑戰以及科技支撐的思路和實踐經驗展開闡述。她表示，大灣區憑借獨特的地理位置和經濟優勢，農產品加工業發展迅速，但也麵臨著技術創新、產業協同等方麵問題。加工所在農產品加工技術研發、成果轉化、產業服務等方麵積極探索，為大灣區農產品加工業提供了強有力的科技支撐。報告展示了加工所一係列創新成果與實踐案例，引發與會代表的廣泛關注。

　　此次會議不僅展示了加工所在農產品加工領域的科研實力與創新成果，也為促進區域間農產品加工業的協同發展搭建了橋梁，對推動全國農產品加工業在技術創新、產業升級等方麵具有積極意義。下一步加工所將繼續加強科技創新，聚焦農產品加工領域的關鍵技術問題，加大研發投入，提升自主創新能力。同時，積極推動成果轉化與應用，加強與地方政府、企業的合作，促進科技與產業的深度融合，為推動全國農產品加工業的高質量發展作出更大貢獻。