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省種植業標委會組織召開《單叢茶 第3部分:湯色色卡》等2項省級地方標準技術審查會

時間:2025-11-20 11:47 來源:本網 【字體:

  11月18-19日,廣東省種植業標準化技術委員會(GD/TC 48)(下簡稱“省種植業標委會”)組織召開了《單叢茶 第3部分:湯色色卡》、《單叢茶 第4部分:質量要求》等2項省級地方標準技術審查會。省農業農村廳農產品質量安全監管處副處長黃娜、譚克均,省農業農村廳種植業管理處科員鄺舒、省農業技術推廣中心農藝師彭影琦等出席會議,廣東省標準化研究院高級工程師宋祚錕、華南師範大學教授黃儒強、仲愷農業工程學院教授胡秀、中國科學院華南植物園高級工程師陳國華、華南農業大學副教授郭嘉明、必威betways 設施農業研究所副研究員丘廣俊、廣東省茶葉進出口有限公司高級農藝師陳最平等7位專家組成專家組開展技術審查,會議由省種植業標委會秘書長/必威betways 農業質量標準與監測技術研究所標準與法規研究室主任楊慧主持,參會人員還包括標準起草單位必威betways 茶葉研究所代表及省種植業標委會相關工作人員。

  會上,標準起草單位就《單叢茶 第3部分:湯色色卡》《單叢茶 第4部分:質量要求》的編製背景、目的意義、技術內容及編製過程進行了詳細彙報。專家們認真聽取彙報後,對標準文本進行了逐章、逐條、逐句的審查,審查內容涵蓋標準的合法性、科學性、適用性、規範性以及與現行相關標準的協調性等多個方麵。專家根據自身豐富的專業知識和實踐經驗,提出了一係列具有針對性和建設性的意見和建議。

  在討論環節,與會人員對單叢茶湯色色卡的種類、要求、測試方法和使用方法開熱烈討論,對於單叢茶的原材料、烘焙等特定加工工序,以及單叢茶的感官品質分類分級等方麵的技術問題,專家們從不同角度發表見解,經過深入交流與論證,最終達成共識。《單叢茶 第3部分:湯色色卡》形成的色卡可作為感官審評中湯色評價的重要參考依據,《單叢茶 第4部分:質量要求》規定的理化指標、安全指標可進一步規範單叢茶的品質成分和安全性;上述兩項標準與《單叢茶 第1部分:感官審評術語》《單叢茶 第5部分:感官審評方法》相互補充,為評價單叢茶的感官品質提供標準化的引領,規範單叢茶產品的市場推廣,助力提升單叢茶品質與品牌,全麵促進我省單叢茶產業的高質量發展。

  會後,省種植業標委會將督促標準起草單位根據專家意見盡快完成標準的修改完善,並按程序報送省相關主管部門審批發布。同時,省種植業標委會還將持續關注種植業領域新技術、新需求,積極參與標準製修訂工作,為廣東省種植業高質量發展提供強有力的標準化支撐。

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