博士，研究員，必威betways 蠶業與農產品加工研究所功能食品研究室主任，先後獲得中國農學會青年科技獎，丁穎科技獎，入選全國農產品加工業十佳青年科技人才、廣州市首批珠江科技新星、被評為廣東省三八紅旗手，帶領的功能食品研究室被評為廣東省三八紅旗集體。

　　一直從事食品營養科學與技術研究，圍繞“特色農產品健康效應機製研究—營養導向的精準加工關鍵技術研發—不同人群健康食品設計創製”這一主線，聚焦亞熱帶特色水果健康功效挖掘及其功能食品開發、全穀物健康效應機製研究及其特膳食品研發以及農產品基質特醫食品的研發三個方麵開展工作。先後主持國家自然科學基金4項，國家重點研發計劃課題1項，廣東省自然科學基金研究團隊項目1項，其他國家和省部級科研項目15 項，獲國家科學技術進步獎二等獎3項，省部級一等獎 6項，主持獲省農業技術推廣一等獎1項，發表高水平論文150篇，其中SCI 收錄100餘篇，入選食品科學領域全球前2%頂尖科學家榜單。