為促進青年科技人員合作交流與融合創新，活躍學術氛圍，近日，加工所舉辦2024年度青年學術報告會，評委由所學委會委員及青年科技骨幹組成。報告會由副所長吳繼軍主持，加工所首席科學家廖森泰、所長徐玉娟、科技人員及聯培研究生共60餘人參會。

　　王玲、趙誌浩、龐道睿、馬勤、梁珊、黎爾納、趙甜甜、李璐、安可婧、王丹、程鏡蓉等11名青年博士分別就果蔬綠色保鮮技術、花生油體乳化體係應用、桑黃酮抑菌機製、全穀物黑米花色苷改善代謝機製、山藥多糖營養健康研發、桑葉低聚糖綠色水產養殖應用、魚籽護膚肽的靶向製備技術、桑葚果酒組胺降解機製、熱殺菌荔枝汁微生物轉化控製等領域作了精彩的專題學術報告，展示了最新研究進展與科研成果，並探討了創新機遇與挑戰。現場研討積極活躍，學術氛圍濃厚。

　　廖森泰對本次活動進行了深度點評，高度肯定了青年科技人員選題精準、研究創新性突出、緊扣產業需求等優點，並提出要提高站位、對標四個麵向等要求。

　　本次學術報告會為推動研究所學科交叉融合、激發科研創新活力注入了新的動力。經評委綜合評分，共評選出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。