9月26-27日，由自治區農業農村廳主辦，新疆農業科學院、新疆農學會承辦的自治區預製菜科企對接活動暨首屆新疆預製菜學術交流研討會在烏魯木齊市成功舉辦。來自於全國科研院所、高校、推廣部門和企業等單位代表130餘人參加活動。加工所畜禽加工研究室唐道邦主任、物流保鮮研究室陳於隴研究員、果蔬加工與裝備研究室程麗娜副研究員應邀參會。

活動設置“管理人員培訓”、“學術報告與交流研討”、“科企對接簽約儀式”、“產業觀摩活動”等多個環節，內容豐富多樣。唐道邦研究員作“預製菜——傳承、創新與發展”報告，並作為加工簽約代表，與新疆喀曉主食品有限責任公司簽訂了科技支撐合作協議。陳於隴研究員、程麗娜副研究員分別作“鮮切預製淨菜加工保鮮技術”、“超高壓殺菌和新型速凍技術在預製菜加工中的應用”培訓報告，培訓會上企業家代表反響熱烈，表達出對新技術的渴求。

下一步我所將按照相關政策要求、企業需求，積極對接新疆預製菜產業，實現合作優勢互補、資源共享，助力新疆預製菜產業做大做強、高質量發展。