加工所七項技術入選“廣東省荔枝保鮮加工全鏈集成技術（2023版）”
為深入貫徹落實黨的二十大和習近平總書記視察廣東重要講話、重要指示精神，做好荔枝“土特產”文章，持續推進“12221”市場體係建設，全力實現今年荔枝市場營銷開門紅。6月1日，2023年廣東荔枝營銷工作推進會暨產銷對接活動在廣州市增城區召開。大會由廣東省農業農村廳主辦，廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心承辦。加工所所長徐玉娟參加了會議。
會議展示發布了廣東省十五項荔枝保鮮加工全鏈集成技術（2023版），加工所七項技術位列其中，占比接近一半。
——調濕調氣功能包裝材料
——采後貯運、荔枝鮮凍技術與裝備
——綠色納米生物保鮮劑
——荔枝品種品質評價技術
——荔枝原汁、濃縮汁非熱加工關鍵技術
——荔枝果醋、果酒和乳酸菌果汁發酵關鍵技術
——荔枝休閑食品加工關鍵技術
加工所七項技術列入“廣東省荔枝保鮮加工全鏈集成技術（2023版）”
會上，徐玉娟受邀作了題為《以保鮮加工科技創新，賦能荔枝產業高質量發展》的發言，她表示“農產品加工是農業產業鏈條上產值最高的環節，發展加工業是促進荔枝產業高質量發展的關鍵。”20餘年來加工所一直致力於荔枝采後保鮮、減損與精深加工關鍵技術研究，建立了基於預冷、氣調、天然保鮮劑等一體化的保鮮技術，研創了高效取汁、超高壓殺菌、冷凍濃縮、生物發酵等新技術、新工藝和新產品，相關技術在20餘家企業轉化應用。未來將以荔枝產業需求和問題為導向，聚焦構建多元品質評價標準體係，為品牌培育提供科學價值；聚焦綜合保鮮技術創新和全程冷鏈技術體係建設，延長市場半徑；聚焦加工核心技術和裝備的研創與應用，實現荔枝由“小特產”向“大食品製造業”升級；聚焦大力發展精深加工，深度融入“大健康”產業。
會議強調，要在完善荔枝產業鏈條上下功夫，推進廣東荔枝產業高質量發展。加大荔枝保鮮技術研發和科技攻關，加快冷藏保鮮設施建設進度。努力延長荔枝產業鏈，提升價值鏈，打造供應鏈，加快推動荔枝一二三產融合發展。科技工作者要多深入基層，以產業需求為出發點，把科研成果寫在祖國的大地上，為廣大農民帶來更多的獲得感和幸福感！