近日，動科所豬營養團隊在國際學術期刊Advanced Science（中科院綜合性期刊一區TOP，IF=14.1）上發表了題為“Glucuronolactone Promotes Mucin Sulfation to Alleviate Deoxynivalenol-Induced Intestinal Injury via Microbiota-Dependent and -Independent AHR Activation”的研究論文。動科所為第一完成單位，豬營養研究團隊崔琛彬助理研究員為論文第一作者，楊雪芬研究員和邱月琴副研究員為論文共同通訊作者。

　　針對飼料嘔吐毒素汙染普遍、危害嚴重的產業問題，本研究係統揭示了葡萄糖代謝產物——葡醛內酯通過微生物依賴與非依賴雙重途徑激活芳香烴受體AHR，促進黏蛋白硫酸化，從而緩解嘔吐毒素所致仔豬腸道損傷的新機製。一方麵，葡醛內酯通過重塑腸道菌群，增加益生菌Lactobacillus amylovorus及其代謝產物吲哚-3-乙酸豐度，以微生物依賴的方式激活AHR信號；另一方麵，葡醛內酯能夠直接與豬AHR蛋白結合並促進其核易位，以不依賴微生物的方式激活該通路。激活的AHR上調硫酸轉移酶GAL3ST3的轉錄水平，驅動黏蛋白硫酸化進程，從而加固腸道黏液屏障，最終抵禦嘔吐毒素引起的仔豬腸道損傷。該研究不僅揭示了葡醛內酯腸道保護作用的新靶點和新通路，為開發防控嘔吐毒素汙染的營養幹預策略提供了理論依據與實踐方向，也為葡醛內酯作為新型飼料添加劑的推廣應用奠定了理論基礎。

　　本研究獲國家重點研發計劃（2021YFD1300402）、廣東省基礎與應用基礎研究基金（2025A1515012362）、廣東省現代農業產業技術體係創新團隊建設專項（2024CXTD14、2024CXTD22）、高水平農科院建設戰略專項資金（R2023PY-JG013、R2020PY-JX007）及國家現代農業產業技術體係（CARS-35）等項目資助。

　　原文鏈接：https://doi.org/10.1002/advs.202522912

葡醛內酯介導杯狀細胞黏蛋白硫酸化機製圖