6月14日至15日，由暨南大學聯合華南理工大學、華南農業大學、我院等單位共同主辦，我院加工所等8家單位共同承辦的“‘一帶一路’中國-馬來西亞油脂加工與安全聯合實驗室建設啟動會暨未來食品科技與高質量發展論壇”在廣州召開。加工所所長徐玉娟研究員、副所長鄒宇曉研究員帶隊參會。

　　會議期間，徐玉娟、鄒宇曉共同主持了未來食品科技與高質量發展論壇分會場“農產品加工與利用新技術”主題學術報告會。會上，鄒宇曉作了題為“功能強化型蠶蛹油結構脂製備關鍵技術及其健康效應研究”的學術報告。

　　論壇中，趙誌浩博士、梁珊博士分別分享了“高油酸花生油調節腸道菌群、抑製胰島素抵抗的多組學研究”“鈰基金屬有機框架仿生漆酶納米酶理性設計及其食品安全應用實踐”相關內容。此外，博士研究生劉偉麒在青年研究生論壇上作了題為“精準設計稻米油酶法脫酸體係及催化機製研究”的學術報告。

　　本次論壇吸引了來自國內外的800餘位專家學者。與會代表圍繞“未來食品的新趨勢、新技術和新模式”“糧油科技創新與營養健康”以及“中國-東盟國際betway亚洲官方 挑戰與機遇”等核心議題進行了深入研議。