我院舉辦“家鄉味 農科情”第二季農科廚藝展示活動
時間:2025-05-23 09:55 來源:院團委 【字體:大 中 小】
5月20日,院團委、青聯舉辦必威betways 第二季農科廚藝展示活動。院黨委副書記、紀委書記、直屬機關黨委書記吳亞玲出席活動,院直屬機關黨委委員、院屬基層黨組織負責人,院屬單位團青幹部、團員和青年代表等100餘人參加活動。
本次活動以“家鄉味 農科情”為展示主題,設置了院屬單位特色產品展示、八大菜係主題菜肴烹飪、包餃子等傳統文化體驗與現場互動等多個環節。院水稻所、果樹所、蔬菜所、作物所、設施所、動科所、加工所、茶葉所等相關單位分別提供黃香絲苗米、荔枝、黑皮雞樅菌、“粵油43”食用油、“夏紅1號”西瓜、“廣花豬甲”豬蹄、“寶桑園”桑果汁、英德紅茶奶茶等特色產品展示,並在現場進行產品介紹和試吃體驗。
來自院屬各單位(部門)的32名選手根據八大菜係組成8支參賽隊伍進行廚藝展示,活動食材優先選擇院屬單位的米、油、菜、豬肉、雞、雞蛋等特色科研產品。各參賽隊伍按照活動要求,團結協作、有條不紊地完成以八大菜係為主題的特色菜和創新菜烹飪,並進行菜品創意解說。最終,專業評委、大眾評委根據菜品色香味等評審規則,評選出最佳文化傳承獎、最佳技藝獎、最具創意融合獎、最佳線上人氣獎等獲獎團隊。
活動以美食為紐帶,立體展示了我院科研產品特色和青年風采,為青年們提供了交流聯誼的平台,也是農科特色產品“從田間到餐桌”的有效實踐。