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我院首發英德紅茶規模化生產技術方案

時間:2021-11-04 17:37 來源:茶葉所 【字體:

       為集中展示“提升市縣茶葉科技能力促進產業發展專項”研究成效,引領英德紅茶規模化生產,促進廣東茶產業高質量發展。11月4日,英德紅茶規模化生產技術方案發布暨現場示範會在英德市成功舉辦。本次技術發布會依托廣東省“鄉村振興戰略專項資金(農業科技能力提升)專項,由院茶葉研究所主辦、廣東英九莊園綠色產業發展有限公司協辦。省農業農村廳科教處處長劉亞平、清遠市農業農村局二級調研員江先文、英德市政協副主席林超富,清遠市、縣區農業推廣機構、茶葉企業代表,我院院長陸華忠、副院長楊少海及院屬相關單位負責同誌和專家,共80多人參加了會議。會議由茶葉所所長唐勁馳主持。

       項目負責人楊少海詳細介紹了農業科技能力提升專項研究背景、英德紅茶產業現狀及係統集成的英德紅茶規模化生產技術方案。林超富對省農科院茶葉所一直以來為英德紅茶的品質提升、品牌做大做強提供的全產業鏈科技支撐表示感謝,期待英德紅茶規模化生產技術方案進一步支撐英德紅茶產業可持續發展。劉亞平對省農科院持續發揮科技創新引領作用,潛心研究並著力解決產業發展瓶頸,促進我省茶產業高質量發展,帶動茶農增收致富表示肯定,並宣布《英德紅茶規模化生產技術方案》正式發布。

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       與會人員還觀看了《市縣提升茶葉專項—英德紅茶規模化生產技術研發成效》專題片,聽取了唐勁馳對《技術方案》要點的介紹和英九莊園負責人對技術成效的彙報,並在項目組專家帶領下,到我院示範基地英九莊園實地考察英德紅茶生態茶園栽培與病蟲害綠色防控技術、茶青采後分級與精準保鮮技術、紅茶數據化加工與品控技術等,對科技引領我省茶產業質量效益、競爭力和可持續發展能力提升充分肯定。

       該技術方案係統研發了英德紅茶品質穩定栽培、鮮葉保鮮儲運、在製品存放與品控、精準加工等技術,總結、凝練了一套可在全省複製、推廣的技術經驗,將進一步指導地方農業推廣機構共同提升英德紅茶產業全產業鏈水平。